Herþosium
Kräuterwissen/Anwendungen im Kontinuum der Zeit
16./17. November 2024
Die Veranstaltung in Kürze
Wir veranstalten in unregelmässigen Abständen (2008, 2010, 2013, 2016) jeweils ein „HERBPOSIUM“, ein zweitägiges Fach-Symposium.
Ausgewiesene Fachreferenten aus dem In- und Ausland bereichern die Tagung mit Beiträgen.
An den beiden Vormittagen finden die verschiedenen Fachreferate statt und an den Nachmittagen haben die Tagungsteilnehmer:innen die Möglichkeit an verschiedenen Workshops mitzuwirken.
Veranstaltungskosten
160 CHF.- / Tag inkl. Mittagessen
Veranstaltungsdauer
16./17.November 2024
8:00 – 17:00 Uhr
Veranstaltungsort
Das Herbposium wird am Standort des Landwirtschaftlichen Zentrums St. Gallen in Salez durchgeführt. Salez (Rheinhof), Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez
Es besteht die Möglichkeit, Info- oder Marktstände aufzustellen. Bei Interesse meldet ihr euch beim Tagungsleiter, Voji Pavlovic: voji.pavlovic@kraeuterakademie.ch
Patronat
Dr. med. Yvonne Gilli, alt-Nationalrätin, Ärztin mit eigener Praxis, FMH Präsidentin
Referentinnen und Referenten
Rudi Beiser: Dozent an verschiedenen Instituten, Autor zahlreicher Kräuterbücher, Mit-Herausgeber der Fachzeitschrift "Heilpflanzen"
Monique Burnand: CAS Ethnobotanik und Ethnomedizin, CAS Ethnobotanik im Mittelmeerraum. Kulturvermittlerin, Dozentin Volkshochschule beider Basel
Dr. med. Yvonne Gilli: alt-Nationalrätin, Ärztin mit eigener Praxis, FMH Präsidentin
Voji Pavlovic: dipl. ing. agr., Leiter und Dozent Kräuterakademie (Tagungsleitung)
Evelin Pfeifer: M. Sc. Systematische Botanik, Ausbildung in «Heilpflanzenkunde und Phytotherapie» Dozentin an der Kräuterakadmie
Dr. med. Peter Schmid: Arzt im Ruhestand, Dozent an der Kräuterakademie
Dr. med Rainer Stange: Facharzt f. Innere Medizin- Naturheilverfahren, Physikalische Therapie -Vize-Präsident der Gesellschaft für Phytotherapie (GPT), Präsident des Zentralverbandes der Ärzte für Naturheilverfahren und Regulationsmedizin (ZAEN)
Katharina Reichmuth: Pharma-Assistentin/Feldbotanikerin, Dozentin Kräuterakademie
Claudia Wintele: M. Sc. Systematische Botanik mit pharmazeutischer Biologie als Zusatzausbildung, Dozentin Kräuterakademie
Programmübersicht
Herbposium 2024
Du darfst dich für einen oder zwei Tage anmelden.
Samstag, 16. November 2024
08:00 - 08:45 Uhr Eintreffen/Registrierung
08:45 - 09:05 Uhr Begrüssung (Voji Pavlovic)
Begrüssungsreferat (Yvonne Gilli)09:05 - 10:20 Uhr Kräutermedizin in der heutigen Medizinlandschaft, eine Standortbestimmung (Yvonne Gilli)
10:20 - 10:50 Uhr Pause
10:50 - 12:05 Uhr Sammelrituale im Kontinuum der Zeit (Rudi Beiser)
12:15 - 13:45 Uhr Mittagessen
14:00 - 16:30 Uhr Workshops
Workshop 1: Gemüse und Früchte fermentieren: früher, heute (Katharina Reichmuth)
Workshop 2: Bäume in Kulinarik und weiteren Anwendungen über die Zeiten (Evelin Pfeifer)
Workshop 3: Antike Heilkräuter-Rezepte ausprobieren (Monique Burnand)
Workshop 4: gelebte Kräuter-Bräuche: früher, heute (Claudia Winteler und Peter Schmid)
16:45 - 17:00 Uhr Abschlussgedanken zum Tag
17:00 Uhr Tagungsabschluss
Sonntag, 17. November 2024
08:00 - 08:45 Uhr Eintreffen/Registrierung
08:45 - 09:05 Uhr Begrüssung und Tagungseinstimmung (Voji Pavlovic)
09:05 - 10:20 Uhr Kräuterwissen im Kontinuum der Zeit "Vom Kräutersammeln zum geprüften Phytopharmakon“ (Rainer Stange)
10:20 - 10:50 Uhr Pause
10:50 - 12:05 Uhr Kräuterbräuche im Kontinuum der Zeit (Peter Schmid)
12:15 - 13:45 Uhr Mittagessen
14:00 - 16:30 Uhr Workshops
Workshop 1: Gemüse und Früchte fermentieren: früher, heute (Katharina Reichmuth)
Workshop 2: Bäume in Kulinarik und weiteren Anwendungen über die Zeiten (Evelin Pfeifer)
Workshop 3: Antike Heilkräuter-Rezepte ausprobieren (Monique Burnand)
Workshop 4: gelebte Kräuter-Bräuche: früher, heute (Claudia Winteler und Peter Schmid)
16:45 - 17:00 Uhr Abschlussgedanken zum Tag
17:00 Uhr Tagungsabschluss (Voji Pavlovic)
Anmeldeformular
Bitte fülle alle Felder aus. Die Zahl der Teilnehmerinnen und Teilnehmer ist beschränkt.
Die Anmeldung erfolgt nach Eingangsdatum dieses Anmeldeformulars und werden bis zum 28.010.24 entgegen genommen.
Alternativ zum Onlineformular kann hier das PDF per Post oder Email ausgefüllt an die Kräuterakademie gesendet werden.
Bei Abmeldung nach dem 28.10.24 werden die Tagungskosten verrechnet.
Kursort
Salez (Rheinhof)
Rheinhofstrasse 11
9465 Salez