Herþosium
Kräuterwissen/Anwendungen im Kontinuum der Zeit
16./17. November 2024
Die Veranstaltung in Kürze
Wir veranstalten in unregelmässigen Abständen (2008, 2010, 2013, 2016) jeweils ein „HERBPOSIUM“, ein zweitägiges Fach-Symposium.
Ausgewiesene Fachreferenten aus dem In- und Ausland bereichern die Tagung mit Beiträgen.
An den beiden Vormittagen finden die verschiedenen Fachreferate statt und an den Nachmittagen haben die Tagungsteilnehmer:innen die Möglichkeit an verschiedenen Workshops mitzuwirken.
Veranstaltungskosten
160 CHF.- / Tag inkl. Mittagessen
Veranstaltungsdauer
16./17.November 2024
8:00 – 17:00 Uhr
Veranstaltungsort
Das Herbposium wird am Standort des Landwirtschaftlichen Zentrums St. Gallen in Salez durchgeführt. Salez (Rheinhof), Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez
Es besteht die Möglichkeit, Info- oder Marktstände aufzustellen. Bei Interesse meldet ihr euch beim Tagungsleiter, Voji Pavlovic: voji.pavlovic@kraeuterakademie.ch
Patronat
Dr. med. Yvonne Gilli, alt-Nationalrätin, Ärztin mit eigener Praxis, FMH Präsidentin
Referentinnen und Referenten
Rudi Beiser: Dozent an verschiedenen Instituten, Autor zahlreicher Kräuterbücher, Mit-Herausgeber der Fachzeitschrift "Heilpflanzen"
Monique Burnand: CAS Ethnobotanik und Ethnomedizin, CAS Ethnobotanik im Mittelmeerraum. Kulturvermittlerin, Dozentin Volkshochschule beider Basel
Dr. med. Yvonne Gilli: alt-Nationalrätin, Ärztin mit eigener Praxis, FMH Präsidentin
Voji Pavlovic: dipl. ing. agr., Leiter und Dozent Kräuterakademie (Tagungsleitung)
Evelin Pfeifer: M. Sc. Systematische Botanik, Ausbildung in «Heilpflanzenkunde und Phytotherapie» Dozentin an der Kräuterakadmie
Dr. med. Peter Schmid: Arzt im Ruhestand, Dozent an der Kräuterakademie
Dr. med Rainer Stange: Facharzt f. Innere Medizin- Naturheilverfahren, Physikalische Therapie -Vize-Präsident der Gesellschaft für Phytotherapie (GPT), Präsident des Zentralverbandes der Ärzte für Naturheilverfahren und Regulationsmedizin (ZAEN)
Katharina Reichmuth: Pharma-Assistentin/Feldbotanikerin, Dozentin Kräuterakademie
Claudia Wintele: M. Sc. Systematische Botanik mit pharmazeutischer Biologie als Zusatzausbildung, Dozentin Kräuterakademie
Programmübersicht
Herbposium 2024
Du darfst dich für einen oder zwei Tage anmelden.
Samstag, 16. November 2024
08:00 - 08:45 Uhr Eintreffen/Registrierung
08:45 - 09:05 Uhr Begrüssung (Voji Pavlovic)
Begrüssungsreferat (Yvonne Gilli)09:05 - 10:20 Uhr Kräutermedizin in der heutigen Medizinlandschaft, eine Standortbestimmung (Yvonne Gilli)
10:20 - 10:50 Uhr Pause
10:50 - 12:05 Uhr Sammelrituale im Kontinuum der Zeit „Es heilt Wort und Wurz“. (Rudi Beiser)
12:15 - 13:45 Uhr Mittagessen
14:00 - 16:30 Uhr Workshops
Workshop 1: Gemüse und Früchte fermentieren: früher, heute (Katharina Reichmuth)
Workshop 2: Bäume in Kulinarik und weiteren Anwendungen über die Zeiten (Evelin Pfeifer)
Workshop 3: Kräuteranwendungen im Kontinuum der Zeit (Claudia Winteler und Peter Schmid)
Workshop 4: gelebte Kräuter-Bräuche: früher, heute (Claudia Winteler und Peter Schmid)
16:45 - 17:00 Uhr Abschlussgedanken zum Tag
17:00 Uhr Tagungsabschluss
Sonntag, 17. November 2024
08:00 - 08:45 Uhr Eintreffen/Registrierung
08:45 - 09:05 Uhr Begrüssung und Tagungseinstimmung (Voji Pavlovic)
09:05 - 10:20 Uhr Kräuterwissen im Kontinuum der Zeit "Vom Kräutersammeln zum geprüften Phytopharmakon“ (Rainer Stange)
10:20 - 10:50 Uhr Pause
10:50 - 12:05 Uhr Kräuterbräuche im Kontinuum der Zeit (Peter Schmid)
12:15 - 13:45 Uhr Mittagessen
14:00 - 16:30 Uhr Workshops
Workshop 1: Gemüse und Früchte fermentieren: früher, heute (Katharina Reichmuth)
Workshop 2: Bäume in Kulinarik und weiteren Anwendungen über die Zeiten (Evelin Pfeifer)
Workshop 3: Antike Heilkräuter-Rezepte ausprobieren (Monique Burnand)
Workshop 4: gelebte Kräuter-Bräuche: früher, heute (Claudia Winteler und Peter Schmid)
16:45 - 17:00 Uhr Abschlussgedanken zum Tag
17:00 Uhr Tagungsabschluss (Voji Pavlovic)
Kursort
Salez (Rheinhof)
Rheinhofstrasse 11
9465 Salez